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大廚四寶名菜名吃輪播圖2024.10.7
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工廠實力

規(guī)模產(chǎn)能優(yōu)勢
  • 產(chǎn)品規(guī)模產(chǎn)品規(guī)模形成以濃縮鮮香粉、老母雞粉、老姆雞鮮香粉、肉香王、肉香寶、味香素等幾大系列百余品種300多規(guī)格產(chǎn)品體系
  • 產(chǎn)銷規(guī)模產(chǎn)銷規(guī)模 整體產(chǎn)品日生產(chǎn)能力超過200噸,
     年產(chǎn)值超過5億
  • 硬件規(guī)模硬件規(guī)模 工廠占地50畝,工廠生產(chǎn)擁有8個生產(chǎn)車間,擁有自動包裝線10余條,擁有總倉儲能力超過2萬噸的倉庫
研發(fā)團隊優(yōu)勢
研發(fā)團隊優(yōu)勢

01 宗旨中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地,基地秉承尋天下食材,淘民間美味,匯名菜名吃,立餐業(yè)行標的宗旨。

02 委員會由高炳義大師、黑偉鈺、鄒治平、蘭明路、劉強、杜西鋒、陳智靈、周華、董玉振、王慶興、龍德偉、錢以斌大師組成的委員會。

03 賦能餐飲企業(yè)通過搜集挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜開展大師標準化菜品研發(fā)成果轉化工作,吸納全國100位烹飪大師組成的工作委員會,開展研發(fā)成果應用工作,研發(fā)成果匯聚名菜名吃美食檔案庫,服務賦能餐飲企業(yè)。

品質(zhì)管理優(yōu)勢
大廚四寶
研發(fā)定制調(diào)料 研發(fā)轉化賦能餐飲食材,根據(jù)采購原材料,對接全國種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、豆制品、蔬菜、肉食等食材企業(yè),一對一服務,一對一研發(fā);開展定制化個性化產(chǎn)品制定方案及流程。
廚務團隊優(yōu)勢

中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地,10余名研發(fā)大師攜手100位烹飪大師,挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜, 轉化為大師標準化菜品,建立名菜名吃美食檔案庫,研發(fā)所需標準化味道味型醬料醬汁,由花帝工廠轉化生產(chǎn),服務于中餐宴會、快餐、餐飲連鎖企業(yè),提供全程技術一對一支持服務。

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